Jorge Pérez es Primer Oficial de Airbus 320/321 en JetBlue Airways. Jorge inició su carrera en la aviación en Santiago, República Dominicana, mientras cursaba la escuela secundaria. Nacido y criado en la República Dominicana, siempre tuvo una gran pasión por la aviación desde los 5 años. En 2004, ingresó a la Embry-Riddle Aeronautical University en Daytona Beach, Florida, donde obtuvo una licenciatura en Aeronáutica Profesional con una especialización en Administración de Empresas.

Con más de 17 años de experiencia en el sector aeronáutico, Jorge ha volado como capitán en el Jetstream 31/32 con una aerolínea dominicana y, posteriormente, incursionó en la aviación corporativa pilotando un Cessna Citation Excel. En 2016, comenzó a volar con una aerolínea regional de los Estados Unidos y luego se convirtió en capitán de un CRJ900 en Endeavor Airlines (Delta Connection). Actualmente, pilota el Airbus 320/321 en JetBlue Airways.